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アルファー化玄米粉 250g
アルファー化玄米粉
Pregelatinized Brown Rice Flour
250g
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化学肥料は一切使用せず、大切に育てた玄米を使用。
グルテンフリー米粉パンやスウィーツづくりに4-5%程度加えることで、しっとり、ふんわりとした食感に仕上がります。
米粉特有の「固くなりやすい」性質をやわらげる効果があります。
●原料:玄米(京都府綾部産)
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