『米粉を日本のスタンダードに!!』
日本の新しい“常識”づくりに挑戦します。
輸入小麦に頼る日本から、米粉を世界に届ける日本へシフトさせ「美味しく、楽しく、健康に」をモットーにグルテンフリー米粉の魅力を、京都・綾部の里山から発信します。
この事業の目的は、日本の農業後継者を育て、美しい田園風景を次世代にそのまま残せるシステムづくりを行うこと。
合わせて本事業が、世界の人々の笑顔作りと健康維持にお役立ていただけると幸いです。
iicome 合同会社 代表 宮園ナオミ
米粉基礎講座『米粉を知ろう』開講
米粉料理の基本は「米粉選び」から。
様々な米粉を徹底比較。
講座では、米粉の特性をしっかり学ぶことで、
自宅でも失敗なくできるコツを丁寧にレクチャーいたします。
※ 講座の開講日については「お知らせ」、またはKOKUのInstagramやFacebookから。
YouTube 「Happiness Food LAB」にて動画で米粉レシピを公開中!!