米粉ココアクッキー（約16枚分）

Ａ　製菓用米粉（本品）　50ｇ
片栗粉　25g
ココアパウダー　8ｇ
粗糖（砂糖）　20ｇ～
＊好みで調整可

Ｂ　植物油　35ｇ
無調整豆乳　25ｇ
塩　少々

作り方
Bの材料を乳化するまでよく混ぜ合わせてから、ふるいにかけたAと合わせます。
小さく丸めて、フォークなどで平らにのばし、160℃のオーブンで25分程度焼成します。