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アースデイ in 京都 @岡崎公園

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アースデイin京都

明日16日(土)、17日(日)と2日間、KOKUは「アースデイ in 京都」に出店いたします。

今年は京都全域で開催されるイベント。

KOKUは、メイン会場の岡崎公園(平安神宮前)にて出店しております。

天気予報も晴れの模様。

昨年は、蔓延防止策が発令され、1日のみの開催。一昨年は、両日中止でした。
今年は、スッキリ!!晴れの2日間で開催されることが、本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。

アースデイin京都を主催されてきた方やそれを支えるボランティアスタッフの皆さまには、本当に感謝です。

「地球のことを考えて行動しよう」

毎年4月22日は地球のことを考え行動する日
「アースデイ=地球の日」とされています。

2022年度のテーマは「捉え直し」だそうです。

「本当の豊かさってなんだろう?
幸せに生きるってどういうこと?」

自分たちの暮らしや営みをいま一度振り返り
「捉え直す」きっかけにしていきたいとのことです。

「サステナブル」(持続可能な社会)という言葉も耳にするようになった近年。
いろんな意味で変革の年が始まっています。

KOKUも、「日本の田園を守り育て、後世に田園を残そう」という理念でスタートしています。

アースデイin 京都。すてきな取組みに毎年感謝です。

それでは、メイン会場の岡崎公園にてお待ちしております!!

ありがとうございます。

謹賀新年2022

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年末年始の大雪

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

KOKU実店舗は7日より通常通りオープンしております。

一面に広がる田園も、雪で真っ白。
山に積もった雪は、春先からの貴重な水源になります。
 
年中通して美しい田園。
私たちの貴重な食糧が生み出されるのもこの田園。
時代は次々と進歩しても、「食べる」行為は昔も今も変わらない。
 
命の糧である「食」は、自然に委ねられることがほとんどで、
人間はその成長を見守って手助けするだけ。
だけど、やっぱりその一次産業は最も大事。
命を繋ぐ一番の役割を担ってます。
 
今年も農家さんから受け取ったお米で、
スタッフ共々KOKUの商品づくりに励みます‼︎
 
お米を通じて人から人へ、
地方山間部から都市部へ、
「伝えたい想い」をKOKUの商品に託してお届けします。
 
『いつまでも美しい田園を守り育てよう』
 
2022年、今年もどうぞ宜しくお願い致します。

お盆の御供・帰省土産にKOKUのギフトセット

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8月になり、暑い日が続きます。
この辺りは自然豊かな山間地域ですので、仕事中もずーっと虫たちの鳴き声が心地よく響いています。

もうすぐお盆。
新型コロナウイルスの感染拡大が気になるこの頃ですが、この夏も気持ちを伝えたいですよね。

KOKUの商品は全て契約農家の清水さんが、できる限りの農薬を抑え、有機質100%の安全性の高い肥料で育てたお米で作っています。

誰もが安心してお召し上がりいただけるように、厳選素材のお菓子やお米にまつわる様々な商品を開発。
グルテンフリーで身体に優しく、自然のパワーが詰まったお米を「新しいカタチ」で大切な方へお届けします。

京都らしさをあしらった、「米粉かたクッキー」もオススメ。
小麦、卵、乳製品、白砂糖、膨張材も一切使用しない、KOKUオリジナルの型出し米粉クッキー。
見た目はお干菓子の落雁のように見えますが、米粉と徳島の和三盆糖、有機メープルシロップでほんのり優しい甘さを出した焼き菓子です。

カリッとホロッと口の中で風味が広がります。
それぞれの味わいをひとつひとつ楽しみながら、お茶請けにもぴったりな米粉クッキー。
白砂糖やバターを使わないので、とても上品で軽やかな口当たりです。

カタチも色も味も楽しめる。
全国探してもこんなクッキーは見つかりません。

手土産にも喜んでいただける、箱を開いて「あっ!」と驚かれる、そんな他にはないKOKUの米粉かたクッキー。
しかも完全無添加で、すべて自然の色と風味を生かしています。

この夏の大切な方への手土産や、ご先祖さまへのお供えに、どうぞKOKUをご利用くださいませ。

ありがとうございます。

オーガニック「チョコレートぽんせん」今期は在庫のみで終了となります。

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秋冬限定品「チョコぽんせん」

秋・冬限定品「チョコレートぽんせん」が今期は在庫限りで終売となります。

今期は大変ファンが増え、沢山のご注文を賜りました。本当にありがとうございます。

来期は10月下旬頃より製造を開始予定しております。

玄米ぽんせんべいは1枚1枚手焼きしています。

KOKUの「玄米ぽんせんべい」は化学肥料を使わずに、安全な有機肥料のみを使用。ここ上林地区は、水源の里の発祥の地としてもしられ、清流がながれる地にて育った玄米をまるごと使用しています。

玄米の栄養素を消化よく吸収できる上、保存も利くのでいつでも取り出してお召し上がりいただけます。

 

そのままお召し上がりいただいても十分においしい「玄米ぽんせんべい」ですが、このぽんせんべいに、贅沢にオーガニックチョコレートをサンドしたのがKOKUの「チョコぽんせん」です。

RAWチョコレートは、乳化剤も香料も不使用。

RAWダークチョコレートは、特にこだわりで、乳化剤、香料、砂糖は使いません。甘みにはオーガニックのアガベシロップを使用。チョコレート本来の美味しさを味わっていただけます。

 

「玄米ぽんせんべい」とこの上質なチョコレートとのマッチングが最高!!

 

美味しいだけでなく、健康にも配慮したKOKU自慢の逸品です。

『スウィーツ=カラダに負担がかかる・・・』こんなイメージを誰もがお持ちですが、KOKUの商品は『スウィーツを食べながらもカラダをいたわる』そんな商品づくりを目指しています。

 

また来期をお楽しみに!!
KOKUをご利用いただき、心より感謝申しあげます。

「川西阪急」催事場へお越しいただきありがとうございました

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1階のザ・シーズン

3/3〜3/9の川西阪急での催事には沢山の方にお越しいただき、ありがとうございました。

コロナの緊急事態宣言も解除され、少し春めいた空気を感じるようになった3月の初旬。ホワイトデーの直前とあって、KOKUの商品をギフトとしてご利用いただくことができました。

KOKUがオープンして1年と10ヶ月。

こうして少しずつKOKUのことを知っていただける機会をいただき、フアンになってくださる方が増えてきました。

今回の催事でも、「小麦をできる限り控えているんです」と仰られる方も何人かおられ、喜んでくださるお客様も。

今回の催事では、販売だけでなく、無料で参加できる「米粉プチ講座」も開催。特に最終日は満席となり、米粉に興味を持っていただくことができました。

参加者は、米粉でお料理された経験のある方はほとんどおられないという中、米粉の選び方のポイントなど、比較実験しながらトークさせていただき興味を持っていただきました。

米粉の魅力は話せば沢山あります。

ひとことでは収めることができない日本の素晴らしき「米文化」を、新しいカタチにして伝え、今後の日本の農業の発展につないでいければと思います。

今回の催事を知って、わざわざ遠方よりお越しくださったお客様もおられ、この1週間、素敵な出会いとご縁をいただくことができました。

ご来場いただいた皆様に心より感謝申し上げます。

今後もKOKUの発信する日本の未来をかけた事業にご賛同いただきますよう、宜しくお願い致します。