お盆に入り、いつもは静かな田舎道も、朝から車が行き交ってます。 KOKUがあるこの場所は、自然豊かな中山間地にあります。 お店の裏手は全面田んぼが広がります。 ただ、この地域も高齢化の嵐で、田ん…
≪お盆期間中の発送について≫８月１１日（日）～８月１８日（日）まで発送業務はお休みさせていただきます。お盆期間中のご注文につきましては、８月１９日（月）より順次発送させていただきます。≪お盆期…
グルテンフリーでも、アレルゲンフリーでも、プラントベースでも、こんなにも美味しく楽しめるKOKUの米粉パンケーキミックス。 『名古屋生活クラブ』さんの自然食品カタログにKOKUが初登場です！！ 米粉…
「白米麺」「玄米麺」入荷しました！！ KOKUの人気商品のひとつ、グルテンフリーのお米麺。 米麺といえば、フォーとかビーフンを思い浮かべてしまいますが、こちらのお米麺は、全く別物です！！ とに…
長年、有機肥料の生産と流通を広げておられる和肥料㈱さんのステキなマルシェに初出店させていただきます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『第９回AmazasakiORGANICFESTA』日時：７月２８日（日…
需要が高まるグルテンフリー市場とこれから欧米におけるグルテンフリー市場の動向は、過去数年で著しい成長を遂げています。以下に、現在の市場動向と将来の見通しについて詳しく説明します。市場規模と…
JA京都にのくにの月間情報誌6月号『夢彦』にKOKUを取り上げていただきました丁寧に取材いただき、誠にありがとうございます。米粉はまだまだニッチな世界ですが、米粉の可能性は広がるばかり！！米粉の魅…
KOKUのパンケーキミックスは素材にこだわり、美味しさを追求しました 米粉と玄米粉をブレンド。 その他のでんぷん（片栗粉やコーンスターチ、加工でんぷんなど）は加えずに、お米本来の美味しさを感じて…
@オーガニックカフェamano-ne６月３０日（日）に神戸にて『米粉基礎講座』開催決定！！「ぜひ神戸でも米粉を学びたい」とこの度ご依頼をいただき企画いただきました。あと少し席があるとのことで、告知さ…
～美しき稲作の国～５月１０日（金）京都新聞（丹後中丹版）朝刊にコラムを寄稿いたしました。こちらは年４回、宮園ナオミが京都新聞へ定期的に投稿させていただいている「語彩」コラムとなります。以下…