北海道・沖縄・離島へもお気軽注文！！米粉（玄米粉）のお手軽お取り寄せ『クリックポスト便』が登場します！！「米粉１袋だけお試しで取り寄せしたい」「沖縄までの送料が高くて気軽に注文できない・・…
観光地「京都」のインバウンド対応策の提案外食産業におけるグルテンフリーメニューの導入にはさまざまなメリットがあります。特に京都において、昨年よりのインバウンド客増加によるグルテンフリー需要…
グルテンフリーがなぜ注目されているのか？グルテンフリー食品の需要は世界的に拡大しています。グルテンフリーとは、小麦、大麦、ライ麦などのグルテンを含まない食品を指します。主な理由として、セリ…
オンラインショップに『玄米ぽんせんBAR』を追加いたしました！！KOKUのオリジナル玄米ぽんせんBARは、”グルテンフリー＆ビーガン”にも対応したシリアルバーです。玄米粉と玄米ぽんせんを程よく混ぜ、ア…
こんにちは。米粉専門家の宮園ナオミです。いつもKOKUを応援いただきまして、誠にありがとうございます。今日はKOKUの米粉についてのお話です。KOKUの米粉は、地元の米専業農家「かんばやし清水農場」で…