KOKUの玄米粉が大人気！！その理由、それは、米粉そのもののおいしさが感じられるから。KOKUが追求したのは、加工性の高さ（膨らみ）と、一番は米粉そのものの「おいしさ」。米粉に出会ったけれど、どこ…
ここがこだわり！！KOKUの米粉パンケーキミックス「なぜ？？おいしいの？？」それは原料に偽りがないから。米粉の本来の美味しさをフルで体感いただきたく、極限にシンプルな原料のみでブレンドいたしま…
米粉業界で一番知られている米粉ミズホチカラは、農研機構が開発した多収の米粉用品種で、以下の特性を持っています。出穂期と成熟期:出穂期は「ヒノヒカリ」より約1週間ほど晩生で、登熟期間が長く、成…
こんにちは。米粉専門家の宮園ナオミです。いつもKOKUを応援いただきまして、誠にありがとうございます。今日はKOKUの米粉についてのお話です。KOKUの米粉は、地元の米専業農家「かんばやし清水農場」で…