アルファー化玄米粉 250g

Pregelatinized Brown Rice Flour 250g 864円 (税込)

化学肥料は一切使用せず、大切に育てた玄米を使用。
グルテンフリー米粉パンやスウィーツづくりに4-5％程度加えることで、しっとり、ふんわりとした食感に仕上がります。
米粉特有の「固くなりやすい」性質をやわらげる効果があります。
●原料：玄米 (京都府綾部産)