グルテンフリーのお菓子ならKOKU | お知らせ

有機メープルシロップ・有機アガベシロップ「米粉と一緒に製菓材料も取り寄せしたい」というお客様のご要望にお応えし、KOKUのオンラインショップでは、製菓や製パンに必要なこだわり原料も同時購入いた…

いいもの発見！！お取り寄せトキラボ道具店「不便を楽しむ、さえらるる暮らし」素敵な道具たちが揃うトキラボ道具店さん。とてもセンスがよく、全国にファンも大勢いらっしゃいます。想像するだけでわく…

3月22日（日）みやこめっせにて『よつ葉マルシェSpecial』が盛大に開催されました。全国からよつ葉さんの関連企業や農家さんが大集結！！140店舗が会場内にずらりと並びました。どこを見てもオーガニック…

３月末日で今季製造終了一枚一枚手焼きした玄米ぽんせんべいにオーガニックRAWチョコレートをサンドしたKOKUオリジナルの一品。オーガニックRAWチョコレートが本来のチョコレートのおいしさを楽しませて…

京都のカステラといえば、京都伏見の三源庵。日々、カステラ職人さんがふわふわのおいしいカステラを焼かれておられます。そのカステラを弊社（KOKU）の米粉を使って特別に焼いてくださっています。でき…

アルファー化米粉を使ったことはありますか？？アルファー化米粉を使う理由をご存知でしょうか？？アルファー化米粉ってそもそもなあに？？KOKUで扱っているのは、「玄米」をアルファー化させたアルファ…

未来のためにできること今日はKOKUが生まれた背景についてお話します。KOKUの生まれ故郷は「京都府綾部市上林地区」。京都北部に位置する中山間地にあります。少子高齢化が激しい地域で、過疎化もどんど…

ここがこだわり！！KOKUの米粉パンケーキミックス「なぜ？？おいしいの？？」それは原料に偽りがないから。米粉の本来の美味しさをフルで体感いただきたく、極限にシンプルな原料のみでブレンドいたしま…

北海道・沖縄・離島へもお気軽注文！！米粉（玄米粉）のお手軽お取り寄せ『クリックポスト便』が登場します！！「米粉１袋だけお試しで取り寄せしたい」「沖縄までの送料が高くて気軽に注文できない・・…

KOKUの「玄米ぽんせんバー」は、玄米粉と玄米ぽんせんを主体に、有機ココナッツオイルを使ってザクザクのシリアルバーに仕上げています。甘味は、有機メープルシロップと喜界島産粗糖で、優しい甘さにし…