グルテンフリー米粉マドレーヌ。

小麦・卵・乳製品は一切使わずに、カラダにもココロにも優しいマドレーヌを完成させました。

納得できる食感と味に仕上がるまで、何度も何度もレシピを微調節し、焼き時間や温度なども工夫を重ね、やっと完成に近づきました。

卵やバターを使えば、簡単に風味を出せたり、米粉の老化現象も抑えられたりと、とても便利な食材なのですが、KOKUでは、「他にはない商品づくり」を目指しているため、原料にもこだわり、低アレルゲン仕様になっています。

どんな方でも（アレルギーがあってもなくても）みんなが揃って笑顔になれる商品です。

人口香料や保存料、着色料なども使っていません。

唯一使用しているのが膨張剤ですが、これもアルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。

焼きたて～翌日が一番おいしいのですが、焼きたてはKOKU店頭のみの販売となります。

オンラインでの販売開始は、12月23日よりご注文を受け付け開始。

年末は、ギフトパッケージ3種と、単品５種より発売開始いたします。

米ドレーヌギフトは、「５種５個入り」「５種８個入り」の２種となります。

◆プレーン（バニラ）
◆京抹茶
◆カカオ
◆アールグレイ
◆オレンジピール

季節ごとなどに新しいフレーバーも登場します。
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。

⭐KOKU店舗では、先行販売開始いたします⭐

１２月２２日（水）より発売開始。
地元（綾部市）のグンゼスクエア「あやべ特産館」、「あやべ温泉二王の湯」でも販売いたします。