KOKUの米粉（玄米粉）のお手軽「クリックポスト便」登場！！

米粉（玄米粉）のお手軽お取り寄せ『クリックポスト便』が登場します！！

「米粉１袋だけお試しで取り寄せしたい」

「沖縄までの送料が高くて気軽に注文できない・・・」

などなどのお声もありましたが、そんな方々に朗報！！お気軽にご注文いただけるようになります。

 

おひとりでも多くの方に、KOKUの「こなだもん」のおいしさを知っていただきたい！！

米粉１袋をお気軽にご注文いただけるように。

 

◇ふんわり仕上がる京都の米粉「湿式・気流式　白米粉」８００ｇ

◇ふんわり仕上がる京都の米粉「湿式・気流式　玄米粉」８００ｇ

 

KOKUの米粉は、米粉なのに味わい深く大満足！！

米粉専用品種『こなだもん』を育成し、それを丁寧に湿式・気流粉砕にかけてでんぷん損傷率が極めて低い微粉砕米粉となっています。

 

ミズホチカラと何が違うのか？？

ミズホチカラはよく知られている米粉ですが、確かに見栄えよくグルテンフリーのパンが焼けたりします。

しかしながら、味は薄く、米粉ならではの淡白さがあります。

「お米本来のおいしさと味わいがほしい・・・」

そう思って様々な品種を試験しました。

 

そこで見つけたのが「こなだもん」。

アミロース値はミズホチカラに比べてやや下回りますが、十分な膨らみや見栄えも得られ、且つ何より風味がいい！！

小麦パンの風味に負けないおいしい米粉としてKOKUでは「こなだもん」を選出いたしました。

 

特に『玄米粉』は大変ご好評をいただいております。

玄米粉なのに、丁寧に湿式・気流粉砕されているので、でんぷん損傷も低く、玄米粉１００％でも美味しくグルテンフリーパンを作っていただけます。

「玄米粉１００％だと重くならないですか？？」

とよく聞かれますが、KOKUの玄米粉は、白米粉と大差はありません。

むしろ、玄米粉のほうが味わいが深く、グルテンフリーのパン作りにもおすすめです。

特に、ハード系のカンパーニュやバゲットなどにはピッタリです。

 

ぜひ、一度お気軽にお試しくださいませ。

ありがとうございます。