5/26(日)『オーガニック&コメコナーレ』ご来場ありがとうございました

5/26(日)開催の『オーガニック&コメコナーレ』は大盛況でした！！

 

ここ1-2年で米粉も随分と広がりをみせるようになりました。

 

まだまだそれでもニッチな世界ではありますが、実はもうお米の流通が足りてないという現状がはじまっています。

 

全ては予測通りで、もはや手遅れ。。。

稲作農家さんは激減の一途をたどっています。

 

日本のお米が見直され、もっと消費力を上げ、地域や日本のお米を大切に守り育てていきたいものです。

 

会場では、様々なマニアックな米粉トークや対談も！！

私もいつもお世話になっている図司穀粉さんとトークさせていただきました。

 

いつも丁寧に製粉下さる図司穀粉さんについては、また後日対談内容を掲載させていただきます。

 

コメコナーレは、大阪ぐりぐりマルシェを主催されているソラニワの中川さんが中心となって、関西で米粉の輪を広げようというコンセプトで開催されています。

 

コメコナーレは、本当に米粉大好きな出店者さんが集結するので、米粉に注目されておられる方が沢山会場に来てくださいます。

 

コメコナーレを通じて、私も京都の米粉をどんどんと広めていきたいと思います。

 

ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。

 

いつも応援いただき有難うございます♡