JA京都 にのくに 『夢彦』６月号にご掲載いただきました

JA京都にのくにの月間情報誌6月号『夢彦』にKOKUを取り上げていただきました♡

丁寧に取材いただき、誠にありがとうございます。

 

米粉はまだまだニッチな世界ですが、米粉の可能性は広がるばかり！！

米粉の魅力を伝えることはなかなか難しいですが、だからこそこれからも伝えていきたい。

 

持続可能な未来とは？？

 

日本の食糧安全保障問題は、本来は国が政策を強化するべき事柄だとは思いますが、ただただ何もせずに待っているだけでは手遅れになります。

 

日本の田園。

それは古来より大切に守り育てられてきた貴重な財産。

日本の命はこの田園で繋いできたと言っても過言ではありません。

 

お米そのものの消費が激減した今、私たち消費者は何を選択すべきなのか、今一度見直す必要性があります。

米離れを起こした原因としては敗戦国となった戦後のGHQにより政策が大きく影響を及ぼしていますが、それに飲み込まれるだけの暮らしでは未来が続かない。

 

なんとなく平和な時代が続く世の中ですが、実は知らないうちに足元を掬われているような気がします。

今一度、日本の文化や歴史を振り返り、この先の未来に向けて私たちが何をすべきなのか、何を選択すべきなのかを個々に問わなければなりません。

 

これからは消費者が賢く未来を選択していく時代。

単に「グルテンフリーが健康のためによい」とかだけの話ではありません。

 

「食べる」とは何なのか？？

 

日々、当たり前のようにその行動をして命をつないでいるにも関わらず、多くの消費者は無関心でいます。

 

KOKUはこれからもお米の大切さや日本の受け継がれてきた大事なものを商品を通じてお伝えしていきます。

 

いつも応援いただき

ありごとうございます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)