グルテンフリーのお菓子ならKOKU | お知らせ

KOKUの玄米粉が大人気！！その理由、それは、米粉そのもののおいしさが感じられるから。KOKUが追求したのは、加工性の高さ（膨らみ）と、一番は米粉そのものの「おいしさ」。米粉に出会ったけれど、どこ…

JA京都にのくにの月間情報誌6月号『夢彦』にKOKUを取り上げていただきました丁寧に取材いただき、誠にありがとうございます。米粉はまだまだニッチな世界ですが、米粉の可能性は広がるばかり！！米粉の魅…

KOKUのパンケーキミックスは素材にこだわり、美味しさを追求しました 米粉と玄米粉をブレンド。 その他のでんぷん（片栗粉やコーンスターチ、加工でんぷんなど）は加えずに、お米本来の美味しさを感じて…

@オーガニックカフェamano-ne６月３０日（日）に神戸にて『米粉基礎講座』開催決定！！「ぜひ神戸でも米粉を学びたい」とこの度ご依頼をいただき企画いただきました。あと少し席があるとのことで、告知さ…

5/26(日)開催の『オーガニック&コメコナーレ』は大盛況でした！！ここ1-2年で米粉も随分と広がりをみせるようになりました。まだまだそれでもニッチな世界ではありますが、実はもうお米の流通が足りてな…

～美しき稲作の国～５月１０日（金）京都新聞（丹後中丹版）朝刊にコラムを寄稿いたしました。こちらは年４回、宮園ナオミが京都新聞へ定期的に投稿させていただいている「語彩」コラムとなります。以下…

５月２６日（日）トート広場５月２６日（日）に開催される『オーガニック＆米粉ナーレ』出店のお知らせです。『米粉でここまで美味しくひろがる米粉の世界』開催日時：２０２４年５月２６日（日）１１時…

≪ゴールデンウィーク中の営業のお知らせ≫【オンラインショップ】ご注文は２４時間３６５日受け付けてございます。GW中の発送につきましては、平日（４月３０日、５月１日、２日）は通常通りの発送業務を…

『あやべ丹の国まつり』が４月２９日（祝）に開催されます。KOKUも地元綾部にて出店いたしますので、ぜひお越しくださいませ。日時：2024年4月29日（月・祝）10:00-14:30場所：西町アイタウン「アイタウ…

有機メープルシロップ・有機アガベシロップ「米粉と一緒に製菓材料も取り寄せしたい」というお客様のご要望にお応えし、KOKUのオンラインショップでは、製菓や製パンに必要なこだわり原料も同時購入いた…