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最新情報や重要なお知らせなどをお届けしており、お菓子への情熱とお客様への感謝の気持ちを込めて、さまざまな情報をお伝えいたします。新しいお菓子の登場や季節限定商品のご案内、営業時間の変更、イベントのお知らせなど、常に最新の情報をご確認いただけます。また、グルテンフリーお菓子の特徴やアレルギーに対する取り組みなど、商品にまつわる知識をシェアしております。

先週末のKOKU店舗プレオープン、天気にも恵まれ無事に終了致しました。 足をお運びいただきましたお客様誠にありがとうございました。 正式オープンは5月1日(水)10時〜16時となります。 大型連休中のオ…

2019年4月19日(金)15:00頃から21:00頃までカートシステムの不具合により、購入手続き画面へ進めない、という状況が発生しておりました。サイトオープン日に、たくさんのお客様にご迷惑をおかけいたし…

2019年4月19日(金)オンラインショップオープンしました。KOKU“未来型お米屋”京都・綾部よりお届けいたします。すぐ側で大自然に囲まれ育ったお米を、さまざまなカタチに変えてお届けいたします。安心でき…

生地になるすべての材料を混ぜます。 勢いよくぐるぐると、しっかり!ちょうどいい生地の感じはこのくらい。 リボン状に跡が残る程度の固さ、艶も出ます。焼くのはじっくりと。表面にポツポツ穴があいた…

薄出汁に砕いたぽんせんをいれ、ふやかすだけ。 手間のかかるイメージの離乳食が、あっというまに完成! 写真は茹でブロッコリーを混ぜています。

お好きなぽんせんに、ピザソース、チーズほかソーセージやコーンなど乗せチーズがとろけるまでトースト。湿気を含んでしまったぽんせんを使うのも手!

米粉たこ焼き(約20個分)製菓用米粉(本品)100g卵1個*卵無しでも作れますだし汁300cc薄口醤油小さじ2塩適宜作り方 材料をすべて混ぜて生地を作る。お好みの具材を用意し、通常のたこ焼きと同様に焼…

米粉ココアクッキー(約16枚分)A製菓用米粉(本品)50g 片栗粉25g ココアパウダー8g 粗糖(砂糖)20g~ *好みで調整可B植物油35g 無調整豆乳25g 塩少々作り方 Bの材料を乳化するまでよく混ぜ合…

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