グルテンフリーのお菓子ならKOKU | お知らせ

米粉パンケーキミックスカカオアリバ（240ｇ）が新登場！！プレミアムな米粉パンケーキミックス。ノエルベルデさんのエクアドル産カカオ「アリバ種」にこだわり、カカオ香りをしっかりと濃厚に感じる米粉…

グルテンフリーでも、アレルゲンフリーでも、プラントベースでも、こんなにも美味しく楽しめるKOKUの米粉パンケーキミックス。 『名古屋生活クラブ』さんの自然食品カタログにKOKUが初登場です！！ 米粉…

「白米麺」「玄米麺」入荷しました！！ KOKUの人気商品のひとつ、グルテンフリーのお米麺。 米麺といえば、フォーとかビーフンを思い浮かべてしまいますが、こちらのお米麺は、全く別物です！！ とに…

「いろんな米粉のパンケーキを試してきたけれど、KOKUさんの米粉パンケーキが一番です」とわざわざ遠くのお客様からお電話を時々いただきます。お電話までかけてきてくださるお気持ちが本当に嬉しいです…

KOKUの玄米粉が大人気！！その理由、それは、米粉そのもののおいしさが感じられるから。KOKUが追求したのは、加工性の高さ（膨らみ）と、一番は米粉そのものの「おいしさ」。米粉に出会ったけれど、どこ…

KOKUのパンケーキミックスは素材にこだわり、美味しさを追求しました 米粉と玄米粉をブレンド。 その他のでんぷん（片栗粉やコーンスターチ、加工でんぷんなど）は加えずに、お米本来の美味しさを感じて…

３月末日で今季製造終了一枚一枚手焼きした玄米ぽんせんべいにオーガニックRAWチョコレートをサンドしたKOKUオリジナルの一品。オーガニックRAWチョコレートが本来のチョコレートのおいしさを楽しませて…

アルファー化米粉を使ったことはありますか？？アルファー化米粉を使う理由をご存知でしょうか？？アルファー化米粉ってそもそもなあに？？KOKUで扱っているのは、「玄米」をアルファー化させたアルファ…

未来のためにできること今日はKOKUが生まれた背景についてお話します。KOKUの生まれ故郷は「京都府綾部市上林地区」。京都北部に位置する中山間地にあります。少子高齢化が激しい地域で、過疎化もどんど…

ここがこだわり！！KOKUの米粉パンケーキミックス「なぜ？？おいしいの？？」それは原料に偽りがないから。米粉の本来の美味しさをフルで体感いただきたく、極限にシンプルな原料のみでブレンドいたしま…